美味しい夏休み♪

このお天気で恒例の野辺山行きを取りやめました!約30年の内確か1-2度
位です!
その代わりにホテルニューオータニ久兵衛で美味しい夏休みを頂きました♪

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初めてなので写真は撮らず食べる事に集中しました!
なので写真はお借りしました。
頂いたのはまだまだ沢山、後になってやっぱり写真は撮って置くべきと
後悔しました!

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豪華なお土産付きです♪
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# by Lblanche | 2017-08-17 04:15 | 外食

お初東松山イタリアン、ヴィア・デル・サーレへ

東上線東松山駅よりタクシーで5分、住宅街に有る、開店間もないヴィアデルサーレへ
出掛けて来ました!
お店のお隣にある農家の緑が目に優しく、庭にはぶどうの若木が植えられ,
将来はお店のワインが飲める?


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期待しながらアプローチを進みお店の中へ!
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古民家風造りの店内へ
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この日は夏向きのシチリア料理特集でカジキマグロ・マグロの料理特集、
アンテイパストミスト、シチリアのパスタフジッリ・自家製ブチャーテを
イワシと松の実で、2皿目のパスタはイカ墨とうに、メニュー以外に頂きたかった
生ハム、カジキのスモークや乾燥空豆のプュレ、マグロのグリル、仔羊ロースト等々、
涼しい夜でしたがシチリア料理で夏を満喫しました!

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最後は少し早い誕生日を思い掛けないシェフの美声でハッピーバースデーを歌って頂
き、お気に入りのカンノーリも盛られたデザートプレートと素敵な夜になりました♪ 
次回はランチで再訪です!


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# by Lblanche | 2017-08-03 22:15 | 外食イタリアン

7月お教室UP

お教室前半が無事終了!

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8月は普段出来ない事?します!
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リクエストに応えガスパチョとコーンスープのダブルスープにお揚げのピザ、
ビールのおつまみにも簡単&美味しいこれが何より!
メインは大海老に海老と豚ミンチと香菜をプラスして春巻き、これ私好みです♪
デザートは水ようかんにブルーベリージャム入りの白玉団子等添えた
和風デザートです。
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# by Lblanche | 2017-08-01 18:37 | お教室

今年もまた

今年もうかい竹亭蛍の夕べにお誘い頂きました♪
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庭には川も流れるお部屋です!
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夏気分満載の先付け達
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板長おまかせ料理の数々
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食事が終わるとすべての照明が消され、小さめの平家蛍が庭全体に舞い始め、
暫し幻想の世界に浸ります♪
お借りした写真です!蛍の写真は中々撮れません!
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# by Lblanche | 2017-07-12 22:11 | お気に入り

6月のお教室おわる。

7月に入った途端にこの蒸し暑さに体が付いて行けてません!
庭の紫陽花がアクセントです!


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6月はピザのリクエストに応えて2種のピザにパプリカのピクルスを添えました♪
しらすトマトソースを芯に巻いてロールピザ?もう一つは時期の枝豆と釜揚げの
さくら海老・バジルにダブルチーズのピザです!
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メインはタリアータのサラダ仕立てで、お肉と一緒に野菜たっぷり頂けます!

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トレビツ・茗荷・スプラウト・人参・ベビーリーフ・ビーツ等にローズ胡椒でアクセントを!

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〆はメロンミルクゼリーにメロンジュースとメロンのさわやかデザートです!
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# by Lblanche | 2017-07-01 22:41 | お教室

海もいい!


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