今年で2回目お正月旅行♪

今年のお正月の旅も山梨小渕沢、そこに行く前にお気に入りのほつたらかしの湯でほっこり♨効果でお腹もペコペコ😅で直ぐ近くのフルーツパーク富士屋ホテルでランチ&デザート、🍓てんこ盛りのパフェを頂きお腹もパンパンです🎵
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そろそろ宿に向かう時間です🚗今夜の宿も前から気になっていた長坂古民家宿古守宿一作です🎵長坂の町外れのどかな里山の道を進み辿り着きます🎵築200年をご主人が手を入れ1日一組の私達だけのお城です。前日降った雪がうっすら残る庭を通って宿に、炭の起こった炉が何とも癒されます。
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宿の看板犬がーちゃん、北海道犬の血が入って相当大きい柴犬です🐶
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おこたつでひと休みして早速宿自慢のお風呂頂きます、南アルプスが目の前にご主人が薪で沸かして下さったお風呂、何とも言えません❗
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お風呂で温まりおこたつでうとうとしてるうちに夕ご飯の時間、ご主人が丹精込めた野菜とジビエの料理を堪能しました🎵野菜の味が濃くて甘い、鹿の叩きとステーキ、猪鍋、手打ち蕎麦、〆はかま焚きむかごご飯で体ぽかぽかです🎵
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夜はご主人が入れて下さった湯タンポで朝までぐっすり、早速朝風呂、山は雪が降っているのでしょうか?この山を眺めながらの風呂たまりません❗そしてかま焚きのご飯、烏骨鶏の卵、自家製の漬け物、ほうとうの朝食、田舎の良さを満喫しました🎵帰りには貴重な霜で甘くなった小松菜、白菜をお土産に頂き宿を後にしました🎵
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最後は勝沼に戻りぶどうの丘♨につかりお腹をスッキリにしレストラン風でランチを頂き、今回はフジッコワイナリーでワインを購入して一路東京へ向かい今年初めての旅が終わりました🎵
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# by Lblanche | 2018-01-12 23:00 | 旅行

2018年あけましておめでとうございます

新年早々少々しくじりました!(内緒)
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暮れにしたお餅つき年の区切りが付いていいですね。

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練馬区役所天井レストランで3人の新年会です!
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3が日も終わりましたがまだまだ正月気分終わりません!
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今年も秩父へお参り&温泉です!今年もささやかな楽しみ満喫します!
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# by Lblanche | 2018-01-09 23:23 | 季節

2017年最後のお教室


2017年最後のお教室も無事終わりほっとしました!
2018年はどんな年になるでしょうか?
暫くお休みして英気を養い又頑張るのみです!
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オードブル3種(卵のココット白トリフで、鴨のウスターソースマリネ、ピンチョス2種)
にメインは牛タンブランケットをグラタン仕立てに、デザートはラズベリーのアントルメ
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# by Lblanche | 2017-12-31 22:35 | お教室

石神井公園お散歩

石神井公園三宝寺池の紅葉もそろそろ終わり、メタセコイヤのレンガ色の紅葉が楽しめました♪

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古くから有る豊島屋、茶店と呼ぶにぴったり!

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昭和の香りが漂いますが始まりは大正だそうです。

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陽だまりが心地よいです🎶

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お味はソコソコですが癒されます♬

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# by Lblanche | 2017-12-11 14:19 | 季節

11月のお教室

今年はいつに無い暑さでボージョレー味わい深く、好評でした!

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ボージョレーに合わせゴルゴンゾーラチーズ・モッツァレラチーズ・パルミジャーノ
3種のチーズのクリームソースパスタにはリンゴジャムを添え、フルーツを添えたサラダも添えました♪

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メインは阿波尾鶏でデイアボラ風ピリ辛カリカリのソテーに、ソースはドライトマト・オリーブ・カボスで、ポテトとオレンジカリフラワーの蒸し煮を添えました♪
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デザートはマロンケーキ、ケーキには塩味の効いたクリームを添え、ヨーグルトパフェ
にはグラノーラとラ・フランスのジャム合わせました。
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# by Lblanche | 2017-12-05 14:05 | お教室

海もいい!


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