人気ブログランキング | 話題のタグを見る

温泉♨大好き♪


by Lblanche
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

11月のお教室

もう12月クリスマスの献立作成が始まってますが、
11月は恒例の樽詰めボージョレーヌーヴォーに合わせた献立でした。
11月のお教室_a0077673_22292112.jpg

下仁田のジャンボ椎茸にポルチーニ風味のベシャメルソースを詰めこんがり焼きました。
肉厚の椎茸のいい歯ごたえといい香りです。春菊はサラダにしても美味しいですよ♪
11月のお教室_a0077673_2193882.jpg

甲州地鶏をパプリカ・トマト・茸(平茸)でクツクツ煮ました。
11月のお教室_a0077673_219507.jpg

付け合わせは野辺山の北あかりのカリカリポテトとコーンミール入りの固焼きパン(クレッシャ)です。
11月のお教室_a0077673_211089.jpg

デザートは赤ワインで漬けたドライフルーツとスパイスを効かせた大人のケーキ、
リンゴの赤ワイン煮、レモン味のクリームと一緒に頂きます。
11月のお教室_a0077673_21101830.jpg

by lblanche | 2010-12-09 21:24 | お教室