3月のお教室

3月のお教室も終わり、庭の木々に緑が目立って来て、我が家の小さい
御殿場桜も遅咲きの花が咲いて来ました。
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アサリのチャウダーに豆乳・酒粕を入れまろやかなスープに、トリフオイルを数滴たらすと
ぐっと味に深みが、お気に入りのスープになりました♪ハム・チーズ・野菜炒めを挟み
フレンチトーストに。
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つくば茜鶏に北アフリカスパイス(ラスエルハーヌート)とレモン塩でマリネ、
オーブンでこんがりロースト
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フムス(ひよこ豆ペースト)をサラダ仕立てにして添えました。
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苺が美味しい季節沢山使い、ココアビスキュイにレモン塩入りのクリームと
ラズベリージャムで仕上げました♪
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by Lblanche | 2016-04-07 14:44 | お教室

華やぐ慈雲寺の桜。


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