カテゴリ:外食フレンチ( 56 )

豪華なランチ♪

お初の八王子うかい亭で超豪華なランチ頂きました!キャビア・
蟹のブルーテ・鱈と白子のムニエル等…。
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鮑はノワイリー酒のブールブランにポン酢で、タラバ蟹は
アサリのフォンとセミドライトマトを使ったこれもブールブランソースで♪
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特選和牛ステーキで!〆はもちろんガーリックライスで❗
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丁度品も素敵!
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場所を移し食後酒を飲みながらデザートタイムです!最高の祭日でした♪
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by Lblanche | 2017-02-12 12:07 | 外食フレンチ

ステーションホテルレストランでトリフ尽くしのディナー!

去年に続きステーションホテル、レストランブランルージュでトリフ尽くしのディナーをご馳走になりました♪
 
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トリフに河豚・河豚白子・ヒラメ・5日仕上げのコンソメにフォアグラ・オマール・山形牛
・トリフずくしのデザート夢の様なひと時でした♪

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この日のワインはシャンパンに白はカリフォルニア・キスラーヴィンヤーズ、
赤はナパヴァレー、ジョセフ フィリップ2004バッカス
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by Lblanche | 2017-01-31 21:39 | 外食フレンチ

ステーションホテルレストランで初夏賞味会へ

お呼ばれになりました(^^♪
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雲丹・鮑・鮎・鰻・太刀魚・赤座エビ・飛騨牛等々初夏の食材が目白押しのコースを
満喫しました!
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ワインはボルドーブランを頂きました!
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by Lblanche | 2016-06-15 21:28 | 外食フレンチ

ステーションホテルレストランでトリフ尽くしのディナーをご馳走になりました!

寒い夜でしたが東京駅周辺は華やかでした🍴🍷
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駅ドームを見上げると時代がタイムスリップする様です♪
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見事なトリフ達です!
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トリフ丸ごと包みフリットしトリフのソースで頂きます。
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私の好きなブルゴーニュ、ピュリニーモンラッシェ、クラヴァイヨン2007
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オマールブルーのトリフ風味ガトー仕立て。
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トリフとポワローのスープ、地鶏のブーダンブラン仕立て
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宮城県産アワビの柔らか煮蒸しをトリフ入りソースで。
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仔羊背肉トリフとフォアグラ詰めパイ包み焼き。
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流石ソムリエのデカンダージュの姿が綺麗です!
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3本の中からボルドー、サンテステフ、シャトーコスデストゥルネル1989
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デザートもトリフ尽くし!
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人生最良の夜でした♪
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by Lblanche | 2016-01-25 15:47 | 外食フレンチ

東長崎で♪

またまた東長崎のセビヤンへ
気楽なフレンチ&イタリアン西武線では貴重なお店です!
季節変えてまた行きたいです!


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by Lblanche | 2015-04-12 13:48 | 外食フレンチ

久しぶりのククセです♪

相変わらず落ち着くククセです!
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Sさんのリクエストでしたが、残念この日は体調を崩し欠席(涙)。
私達は西村シェフの料理堪能しました♪
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蒸し暑い夜はまずビール、ワインはマダムお薦めサン・トーバン アンレミリー2000 マルク・コラン
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好きな食材ばかり、どれも唸る美味しさ、UPしながらもよだれが出て来ます!
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Sさんリベンジ付き合いますよ!具合大丈夫?2006年12月から来始め今回で20回目です!
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by Lblanche | 2014-07-09 11:35 | 外食フレンチ

またまたメゾン・エメ・ビベールへ

3度目になります。
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シックなクリスマスツリー♪
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アミューズ(エスカルゴ)今回も雲丹と蟹のカリフラワークリームスープ、
フォワグラポワレ・アンコウのロースト・苺のバシュランをチョイスしました。
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紅茶にシャリオ・デセールでもうお腹いっぱいです!
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お初の仲間にも気に入って貰えました♪また来ま~す!
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by Lblanche | 2013-12-07 23:31 | 外食フレンチ

再度恵比寿メゾン・エメ・ビベールへ♪

今年で1年目の恵比寿メゾン・エメ・ビベール、1月に連れて来て頂き、再度訪問の機会を
待っていました♪
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夏休みをのんびり過ごしていたらその後に問題発生、それも大体終息。
採れ立ての野菜も美味しいけど、たまには豪華なお食事も頂きたいです。
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やっと美味しい物頂ける状態になり、ここを選びました♪
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メニューはこちらをご覧ください。
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私にとってサービス・味・雰囲気はベストのレストラン、再度訪問は確実です!
メニューA(4200円)をチョイス、シャリオの小菓子はサービスして頂きました。
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by Lblanche | 2013-09-08 17:01 | 外食フレンチ

ククセでバースデー♪

7月のお教室も終わり♪またまたククセへ
今回は私を含め3名お誕生の人が居るので、シェフにケーキをオーダー。
お料理も雲丹・鮑・鱧・手長海老等々夏の食材で大満足のディナーでした♪
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ヴァン・ド・サヴォワ "ル・フー" 2006,私の好きなサヴォア, 新星ドメーヌながら最も心
に残るワインに選出され人気沸騰のワインだけあり、ミネラルとコクのバランスが絶妙で
飲み進むほどに満足感を与えてくれるワインでした。
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流石にムシムシでプレモルで乾杯、やっぱり瓶のプレモル美味しい!
今度買って家で飲んでみよ~っと!
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by Lblanche | 2013-07-31 22:51 | 外食フレンチ

ククセモワへ再び

分かり難いんです!
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重い扉を開け廊下を抜けると
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落ち着きますね~♪
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前回4月の時に予約して再訪です。今回メインは北海道産仔羊です。
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今回は初めての方ばかり、気に入って頂けたでしょうか?
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次回は7月末、次回は夏だから鮑・うにを願いしますかね?
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by Lblanche | 2013-06-14 21:40 | 外食フレンチ

華やぐ慈雲寺の桜。


by Lblanche
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