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2016年前期6月のお教室おわる!

6月も不順な毎日でしたが夏に向け、エスニックが入った献立にしました!

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グリーンスムージに良いような野菜を使い、酒粕を入れるとまろやかで甘みが加わる
体にいいスープになりました!
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冷たいスープを揚げシュリンプボールと一緒に!
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簡単おいしい!メインはシンガポールライス思った以上に好評でした♪
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デザートは豆腐入りのコーヒーレアーチーズケーキ
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インスタントコーヒーを使いこれも簡単おいしいデザートになりました。
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by Lblanche | 2016-06-28 22:20 | お教室

ステーションホテルレストランで初夏賞味会へ

お呼ばれになりました(^^♪
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雲丹・鮑・鮎・鰻・太刀魚・赤座エビ・飛騨牛等々初夏の食材が目白押しのコースを
満喫しました!
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ワインはボルドーブランを頂きました!
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by Lblanche | 2016-06-15 21:28 | 外食フレンチ

秩父へ花巡りへ♪

梅雨の晴れ間に花巡りへ出掛けました。皆野道の駅でランチ、ボリュームあります!

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ポピーが山を埋めてました!
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近くの宿(ヘリテイジ美の山)に今回は1泊です!
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両神山の中の花菖蒲いいですね!
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帰りに秩父駅傍千茶古で軽いランチ、道の駅で買い物し癒された花巡りの旅でした♪
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by Lblanche | 2016-06-09 12:35 | 外出

5月お教室

暑かったり寒かったり体調が今一でしたが、5月のお教室も終わりました♪
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小淵沢で購入の山梨大和葡萄酒のメルローのスパークリングで
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旬のグリーンアスパラで蒸す・焼く・揚げるで3種をひと皿に。
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野菜たっぷりの赤身ビーフハンバーグにポチードエッグとトマトソース、
玄米ご飯のサラダででヘルシーに。
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ナイフを入れると黄身がとろっと!パプリカ入りのトマトソースと一緒に♪
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アメリカンチェリーでトライフルリキュールが効いてます♪
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ボケちゃいました!カスタードクリーム・ヨーグルト入りの生クリームにプレーンと
ココアのスポンジにキリッシュ入りのチェリーのピュレをたっぷり染み込ませました!
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by Lblanche | 2016-06-02 15:27 | お教室

久々のお気に入りケーキです!


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