母の梅干

今年は梅雨明けが遅くハラハラの母でしたが、今年も無事
美味しい梅干が出来ました
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# by Lblanche | 2006-07-31 20:24 | 美味しい物

お初のファラフェル

前からファラフェル作って見たかったのです
熱い内は美味しいけど・・・冷めると今一なので熱い内に
食べましょう
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ファラフェルご存知無い方に、ひよこ豆のミンチを丸めて揚げ、ピタパンに野菜
(揚げナス・レタス・スライス玉葱・トマト等)と一緒に挟み、
チリソース等を付け頂きます、暑い夏にぴったり
グラスは桃の冷製スープ、レモンの香りのオリーブオイルで頂きます。
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# by Lblanche | 2006-07-28 21:13 | 美味しい物

練馬コマダムさんのすすめで

久しぶりに池袋トラント・トアに行って来ました
オードブル・メイン・デザート・コーヒで1800円では量・質共に満足でしたが、
ちよっと暗い雰囲気が・・・
揚げた米ナスのグラタン、ハマグリ・ムール貝にバジルが掛ってこんがり焼けてました
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ソフトシェルのフリットとガスパチョ
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黒鯛のポワレ
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ほろほろ鶏のグリル
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クレームブリュレ・レモンのソルベ
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チョコレートのテリーヌ<・ピスターチのグラス/b>
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# by Lblanche | 2006-07-27 22:31 | 外食フレンチ

東京都庭園美術館&リストランテ ルクソール

生憎の雨で庭園散策は出来ず
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旧朝香宮家の邸宅でした、残念ながら、朝香宮は建設後半年で亡くなったそうです
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館内は撮影禁止でパンプレットを写しUPしました。
割と良く写っているでしょ。

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1933年完成時にこんなモダンな家具が
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白金リストランテ ルクソール内
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フラッシュ無しで見にくいです
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# by Lblanche | 2006-07-18 11:45 | 外食イタリアン

浅草下町のレストラン オマージュ2006,7,13

本当に今日は蒸し蒸しの暑さでした。
2900円のコース
夏野菜のトマト煮・生ハムと温泉卵添え

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ポークパテ、コルニション・ドライいちじく添え
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茹でポークのテリーヌ、グリビッシュソース添え
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ポテトのビシソワーズ・オリーブオイル掛け
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金目のワインビネガーソース
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仔羊のロースト
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# by Lblanche | 2006-07-13 21:16 | 外食フレンチ

海もいい!


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