7月お教室UP

お教室前半が無事終了!

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8月は普段出来ない事?します!
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リクエストに応えガスパチョとコーンスープのダブルスープにお揚げのピザ、
ビールのおつまみにも簡単&美味しいこれが何より!
メインは大海老に海老と豚ミンチと香菜をプラスして春巻き、これ私好みです♪
デザートは水ようかんにブルーベリージャム入りの白玉団子等添えた
和風デザートです。
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# by Lblanche | 2017-08-01 18:37 | お教室

今年もまた

今年もうかい竹亭蛍の夕べにお誘い頂きました♪
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庭には川も流れるお部屋です!
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夏気分満載の先付け達
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板長おまかせ料理の数々
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食事が終わるとすべての照明が消され、小さめの平家蛍が庭全体に舞い始め、
暫し幻想の世界に浸ります♪
お借りした写真です!蛍の写真は中々撮れません!
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# by Lblanche | 2017-07-12 22:11 | お気に入り

6月のお教室おわる。

7月に入った途端にこの蒸し暑さに体が付いて行けてません!
庭の紫陽花がアクセントです!


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6月はピザのリクエストに応えて2種のピザにパプリカのピクルスを添えました♪
しらすトマトソースを芯に巻いてロールピザ?もう一つは時期の枝豆と釜揚げの
さくら海老・バジルにダブルチーズのピザです!
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メインはタリアータのサラダ仕立てで、お肉と一緒に野菜たっぷり頂けます!

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トレビツ・茗荷・スプラウト・人参・ベビーリーフ・ビーツ等にローズ胡椒でアクセントを!

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〆はメロンミルクゼリーにメロンジュースとメロンのさわやかデザートです!
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# by Lblanche | 2017-07-01 22:41 | お教室

寄居京亭で鮎を

2度目の寄居、鮎料理京亭へ、落ち着いた佇まいも癒されます♪
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鶯の声を聴き,この景色を眺めながらの至福の時間でした♪
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料理どれも繊細で、いいお味です♪
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塩焼き壮観です!頭からかぶり付きます!
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最後はお待ちかねの鮎ご飯、6人分で5合、流石に食べきれずおみやに♪
季節にはフグ・あんこうも頂けるそうです。
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# by Lblanche | 2017-06-17 12:03 | 外食

埼玉県ときがわ町へ

梅雨ですがいいお天気、前回はほんの数輪しか咲いて無かったときがわ町の花菖蒲満開でした!
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気になるこのお店も前回は定休日だったので
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今日がチャンスでした!大泉学園ルジャンボンで修行されたシェフのハム・ソーセージとフランスパンのサンドイッチ美味でした♪ここのサンドイッチ目当てにまた出掛けます!
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# by Lblanche | 2017-06-15 22:38 | 外出

海もいい!


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