Lblanche日記

季節を先取りして春のカラーでコーディネートしました！

モーニングの献立みたいですが、トーストに目玉焼き、自家製ベーコンのビッツと

メープルシロップで、白花豆・パイナップル・セロリ・スナップエンドウ・

トレビスのサラダと一緒に！

蓋をせず水を加えて焼くと黄身に白い幕が張らずに焼けます！ベーコンの塩味とメープルシロップの甘味が(^^♪

カーボロネロ黒キャベツは、イタリアのトスカーナ地方で親しまれるケールの一種で、

秋から冬にかけての野菜、産直で見つけました！

薄切りの豚肩ロースでカーボロネロと玉葱を炒めトマト味に、チェダーチーズと挟み

ハーブを効かせたパン粉を掛けてオーブンで！付け合わせはカレー味のマヨネーズを

掛けて焼いたアボカドを添えました！

デザートはリボン状のパイシートに自家製苺ジャムを挟んで

ねじってくるくる巻いて！

今回はお気に入りのマリアージュフレールのマルコポーロとマロングラッセのアイスクリームとあまりん🍓と♫

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