今年最後のお教室

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甲州地鶏のリエット・コンソメゼリー掛け、天使のエビ・サバのスモーク・なます風サラダ・ギリシャ産カラスミの盛り合わせ、ガーリックトースト、クリスマスにもお正月にも利用できます。
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シャロレー種の仔牛ステーキにオイスタークリームをソースとして、揚げ野菜のマリネと一緒に。
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アップルジャムロールケーキ、クリームはコーヒー味で、シュー生地風のビスキュイが
しっとり、なめらかです。ビスコッテイは白ごま・黒砂糖・ピスタチオ・オレンジピール・
アンゼリカ等々が入って味のあるビスコッティになりました。
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by lblanche | 2010-12-22 21:55 | お教室

海もいい!


by Lblanche