これは何でしょうか？とへそ大根
2012年 03月 15日
地震に備え庭の井戸の補修をしました。
井戸掘り専門の鳶の棟梁でなくては出来ない仕事でした。
今ではめったに見れない井戸の中を電気で照らして見せてくれました。
見えない所も含めると地下15ｍまで掘り下げてるとの事でした。
我が家のお茶＆料理はこの井戸水を使ってます♪
またへそ大根が干しあがって来ました。
で今日は鶏の手羽元・どんこ椎茸・昆布と一緒にコトコト煮て夕ご飯のおかずです。
左側の本当におへその様なのが、戻して煮ると、右のふっくらいい色の大根になるのです！
夜は寒くなったので熱燗と頂いちゃいました♪
by Lblanche
| 2012-03-15 21:54
| その他
