5月お教室

真夏の暑さになったり涼しかったりの体調管理が難しい5月でした。
私好みのブルーでまとめてみました♪
まずは帆立貝丸ごとを炊き込みご飯に、帆立からいいお出しが出て、バターを混ぜ込み
ピラフの様なリゾットの様な一品になりました。
仕上がりにはパルミジャーノとオイルを掛けました。

メインはマリネした鶏を新玉ねぎとリーフレタスで巻き、オーブンペーパーで包み蒸し焼きするとジューシーに仕上がり、
浅利の出しとトマトと生クリームのソースとかぼちゃ・人参の簡単ピクルスを添えました。
デザートはレモンゼリーにカスタードソース、残った卵白で簡単グラノーラビスケットを焼き添えました♪6月は梅雨でムシムシ鬱陶しい時期爽やかになるいいメニュー考えます！