9月のお教室

何だかんだ言っている内に9月も終わり、一年の3/4が終わってしまい
ましたが、私の好きな紅葉の季節が近付きワクワクしています!
9月は好みのブルーマリンカラーに秋の草花でコデーディネート♪

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メインにもなる鯛を洋ナシマリゲットマリアに乗せ、レモンスライスを重ね
蒸し器で火を入れ、パンコンプレのトーストに乗せてマヨネーズで。
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これがマリゲットマリアです!
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メインは牛フィレを液体塩麹等で下味、水ナスとキノコでサンド、ペーパーで包み
オーブンでロースト、イチジクのフリット添えのグリーンサラダと。
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デザートはブドウのクリームチーズババロアとゼリーのコンビ、クリームチーズ
とブドウの組合わせがお気に入りのデザートになりました♪

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by Lblanche | 2017-10-09 14:19 | お教室