栃木&茨城の旅NO1


虎ノ門で料理屋をされてたご夫妻が、栃木佐野梅里に古民家で一日一組の宿を
始められ15年の梅庵に泊まって来ました。

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猪・鹿・熊が出没、道も小型車がどうにか1台通れる道の突き当りに有ります。
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隅々にご夫妻のおもてなしのこだわりが、心地よい空間を演出、
居心地の良い宿です。この日は日光で季節外れの雪が降る寒さで、
炉端の炭火が心まで温めてくれました。
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3部屋を使い放題です!

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今年最後の筍をふんだんに味わえた梅庵の夕餉です。

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手作りの蒟蒻・山独活・セリ・猪鍋・タラの芽・ジュンサイ、鮎の甘露煮
流石に最後の稲庭饂飩まで辿り着かず。テレビもネット無い静かな夜、9時半には眠りの床に。
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爽やかな朝、山からの湧き水を炊いたお風呂で目覚め。
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かつおだしの香る、野菜主の朝食を頂き。
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土鍋で焚いた地元佐野のお米も流石に美味しく2杯お代わり、ほんのり温かく・
ほんのり甘い作りたてのお豆腐も胃に心地よい朝餉です。
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次回は秋の紅葉を楽しみに宿を後にしました。
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by Lblanche | 2018-05-12 11:28 | 旅行

海もいい!


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