久し振りのUPです!

今年の夏の暑さには本当に参りました!
夏の疲れがこれまたひどく、9月のお教室どうなる事かと(長く休み過ぎた?)
心配してましたが、仕事となると気が引き締まるのか無事終わり
久し振りに皆さんにお目に掛かり私も元気が♪
a0077673_22583502.jpg

さんま・といちじくのリクエストを受けて。
a0077673_22581165.jpg


a0077673_22574085.jpg


アボカドグラタン・ゼッポリーニ・サンマとビーフソテーにさつま芋マッシュ
ぶどうと茗荷のソテーに赤ワインソース、デザートはいちじくのタルト。
a0077673_23184856.jpg

タルト生地はココアパウダーを入れ、ナパージュはプルーンジャム、シナモン風味の
クリームチーズのババロアを詰めました。
10月はハロウイーン今年の傾向どんなでしょうか?
a0077673_23025102.jpg



[PR]
by Lblanche | 2018-10-09 22:59 | お教室

海もいい!


by Lblanche