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温泉♨大好き♪


by Lblanche
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11月のお教室も無事終了!

10月に続き今月もパーティション・手洗い・換気に気を付けて無事終了
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青森よりお取り寄せの4種のジャガイモを使いオードブルを。
きたあかりはそのまんま蒸して熱々ににんにくバターと、ノーザンルビーは
硬めに茹でて昆布〆の鯛とタルタルに、シャドークイーンはガレットにしてスクランブルエッグと。
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メインはポークをバルサミコ酢とプルーンでこっくり煮てきのこピラフと!
土鍋で炊いたピラフはおこげが、そしてしいたけが醤油味でポルチーニのお味に?!

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デザートはホットケーキミックスにシナモン・ココア、ワイン漬けのレーズンを
入れて、クリームチーズのアイシングを♪
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付け合わせには自家製ゆずジャム添えのアイスクリームに頂き物のおかきと一緒に。
アイスにおかきも合います♪
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by Lblanche | 2020-12-05 13:33 | お教室