10月のお教室終わりました♪

テーブルの花はカンナくずで出来た花です♬カンナくずに天然の染料で染めたものです！
やっと秋らしい気候に暑がりな私、ほっとします！今月はホットプレートで作るそば粉のガレットをサラダ仕立てに、スモークサーモン・生ハムといちじく・半熟卵等を添えました！メインは久しぶりのラムチョップをスパイスで調味、魚用のグリルで焼くと余分な

脂が溶け出て更にヘルシーに、クミン風味のポテト・紅玉のフリットとオリーブを添えました！

母が好きだったヨーカ堂の焼き芋を
沢山入れた焼き芋のパウンドケーキに茄子科のハックルベリーのジャムを添えたヨーグルトと♪