ルバーブジャム他

長野県臼田のtsuruyaでルバーブ(もちろん長野産)を買い
コンフィチュールを作りました。

全部で6.5kgでした
色はいまいちですが味はいいですよ・・・・.
色が良くなるので少し苺ジャムを加えました。

友達に教えてもらいました。
大根の葉はさっと茹でてから干し、ごま油で炒めるとシャキシャキ美味しい
大根葉の一品になります。