連休最後の日は

連休最後の日は長野他での調達の品を皆で頂きました。
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佐久鯉の照り焼き(佐久臼田スーパーTsuruyaでは佐久だけあって何時も鯉が買えます)
鯉は毛嫌いしてましたが、頂くと泥臭さなんて無く,意外と美味しいんです。
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蕗は下仁田道の駅で、新鮮な野菜が沢山、こんにゃく芋を買うのはここです。
こんにゃく芋今年の秋は沢山買いだめしなくちゃ。
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Tsuruya(スーパー)で買ったメキシコアップルマンゴーが立派で安かったので
バイヨンヌの生ハムと定番の一皿
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こちらは「阿波尾鶏」(東武デパート購入)のソテーをバルサミコソースで。
味があって美味しい鶏でした、これからちょくちょく利用します。
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木亭で頂いた菜花(長野では冬菜)のしらす・ごまのポン酢掛け
自家菜園のは味が濃くて、柔らか、何時もこんな美味しい野菜食べられるのは
うらやましいわ~!
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こしあぶら・せり・たらの芽のてんぷら、山ではまだ小さい新芽なので
びっくり市(野辺山の大きな八百屋)で購入したもの、やっぱり香りが
今一。
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最後は長野とは無関係スパムにぎり、初めて挑戦、スパムをチヨット焼き過ぎ、
でも好評でした~!
明日から気を引き締めてと言っても、ちよっと疲れが残ってます。
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by Lblanche | 2008-05-07 12:36 | うちご飯

海もいい!


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