人気ブログランキング | 話題のタグを見る

温泉♨大好き♪


by Lblanche
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

10月の料理写真UPで~す♪

今月のパンにはカフェブルネンのベーグルを用意しました。
私の好きな西荻のポムドテールのベーグルは買い難くなったけど、
ここは好きなだけ買えるので嬉しい~のです♪
10月の料理写真UPで~す♪_a0077673_22335116.jpg

オードブルはマグロとつぶ貝・赤玉葱の酢漬け、野菜のコンフィを添えました。

10月の料理写真UPで~す♪_a0077673_2234888.jpg

北海道焼尻島のサフォーク・ラム・スライスありきの献立にはちょっと
苦労しましたが、季節のポルチーニ茸も使ってサラダ仕立てのプラに仕上げ、
サフォークラムを味わって貰います。
下に16穀が入ったご飯が隠れてます。
10月の料理写真UPで~す♪_a0077673_2024835.jpg


栗粉とマロンペーストでフィナンシェ、紅玉ピューレをカルヴァドス風味のクリームでさっぱりと。

10月の料理写真UPで~す♪_a0077673_22343928.jpg

by Lblanche | 2009-10-27 22:46 | お教室