11月のお教室終わりました♪

今年も残すところ僅か!クリスマスのメニューも気になりますが、今月は
海老で取ったスープでリゾットを炊き、岩手花巻石黒農場のほろほろ鶏をスモークします。
コクのあるほろほろ鶏が更に味を増します!これを栗粉のフォカチャで
頂きます。!素朴でコクのあるフォカチャ好く合います。
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紅玉とパイナップル・ラムレーズンを甘すっぱく煮てパイに挟みました。
ちょっとリッチですが、私の好きなパイのひとつです。
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一緒のは北あかり(ジャガイモ)のアイスクリーム、パパブブレのキャンディーを添えました。
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by Lblanche | 2009-11-24 00:42 | お教室

海もいい!


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