2018年 05月 07日 ( 1 )

4月のお教室

年々早くなる季節の変化、食材も少しづつ出回るのも早い様です!
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テーブルはお節句で、緑が生えて爽やかに♪
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毎年京都物集女(もずめ)産の筍今年もリクエストに応えてお取り寄せ♪
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ビーフフィレのカツレツに筍ソテーをトリフ塩で。
ブルスケッタ2種に海老にハーブ味噌マヨを塗り、オーブンへ。
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デザートは先月ミモザケーキで余った卵白を使い白いロールケーキに
マカロン&ショコラの可愛いマカロンボーロを添えました♪
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by Lblanche | 2018-05-07 22:20 | お教室

海もいい!


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