マルデナポリ

開店直後のマルデナポリ、ピザはまだ熱々が出て来ませんが、
デザートのデコレには力が入ってました
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ピッツェリア マルデナポリ大泉学園店
東京都練馬区大泉学園町1丁目2-9
TEL 03-5933-0666
11:00~24:0
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# by Lblanche | 2006-08-26 12:00 | 外食イタリアン

やっとのサヴォイ

フラッシュ無しでアンティパストの写真は全滅でした
前からも行きたかったお店、今年6月に旅した南イタリアでたずねたモッツアレラチーズ工場のチーズをサヴォイは使ってるので益々行きたいと思ってたのです。
一緒に旅行した仲間の女性4人で、アンティパストに蒸したこ・アーテチーョク・ドライトマト・ルッコラのサラダ、まずビール、ワインはピザなのでカンパニーヤのワイン、グレコデトゥーフォ、ピザ3枚とペンネアラビアータ1皿注文で1人3500円でした。
粉はてっきりイタリアの00粉と質問したら、
新鮮さが何よりなので国産の粉を使用との事でした。
生地のもっちり感とやっぱりクリーミーなチーズがすばらしかったです。
でも今はナポリに行かずとも美味しいピザが頂ける夜でした
サヴォイはN.Y.のハーレムにあったスイング系のダンスホールの名前からとった 
だけありピッツリアらしくなくジャズが流れてました。
デザートは無いので、近所のカフェでお茶して帰りました。
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カゼルタのチーズ生産者、ポンティコルボ兄弟、
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モッツアレラチーズ工場にて
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モッツァレラ
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帰り際サヴォイお隣の洋食屋も気になりました。
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サヴォイ東京都目黒区上目黒2-7-10 ●TEL/03(3714)5160 ●営/12時~14時(月~金曜)、18時~21時30分(各L.0.) ●無休 ●要予約 ●アクセス/東急東横線中目黒駅より徒歩5分
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# by Lblanche | 2006-08-22 21:44 | 外食イタリアン

リストランテタナカ

練馬と言えば玄蕎麦野中の天せいろかタッポストアオキのピッツアが定番ですが、
お盆休みも今日で終わりの日に豊島園リストランテタナカでディナーしました。
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アンティパスト7種
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モッツアレラチーズとトマトのパスタ
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コンキリエのイカとイカ墨ソース
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最初に全粒粉プチパンが出て、2番目にひまわりの種入りのパンが出ました。
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牛肉のタリアータバルサミコソース
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ピーチのコンポートとソルベ
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バニラのジェラート
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コースは3800円のみパスタ2種からチョイス、メインが月替わり、飲み物
(スプマンテ・赤ワイン・ビール各1杯)を入れて5000円でした。

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# by Lblanche | 2006-08-20 22:05 | 外食イタリアン

エプロン

毎年夏に1年分(12枚)のエプロンを作ります。
今年はポケットに白黒の細いブレードを付けてみました。
型紙いらずの超簡単です。

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# by Lblanche | 2006-08-19 21:51 | 手仕事

ルバーブジャム他

長野県臼田のtsuruyaでルバーブ(もちろん長野産)を買い
コンフィチュールを作りました。
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全部で6.5kgでした
色はいまいちですが味はいいですよ・・・・.
色が良くなるので少し苺ジャムを加えました。

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友達に教えてもらいました。
大根の葉はさっと茹でてから干し、ごま油で炒めるとシャキシャキ美味しい
大根葉の一品になります。
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# by Lblanche | 2006-08-12 10:00 | 美味しい物

海もいい!


by Lblanche