2023年最後のお教室無事終了しました♪
ブラックタイガーの殻でスープを採り
海老・マッシュルームを入れたクリームスープをパイ地で被せ
200℃で30分
柿と蕪のサラダを添えて
熱々を!
メインは地鶏の下に、大分のどんこ椎茸のピラフを敷いて、オーブンでロースト!
沢山頂いたシルキークイーンのマッシュとほうれん草のソテーを添えて!
大分竹田のNさんのお父さん作の立派な椎茸!
香りのいいどんこ椎茸!ポルチーニよりおいしい!
デザートは愛媛の甘酸っぱいみかんをロールケーキに♪クリームにも🍊のジュースを入れました!