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2020お初の旅NO2

2日目は下諏訪お隣岡谷イルフ童話館へ,見る前にまず童話館のカフェでお茶を♪
りんごタルト温かくて美味しかった♪
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岡谷出身武井武雄は童話の添え物として軽視されていた子供向けの絵を「童画」と命名し、芸術の域にまで高め、彼の作品は、大胆な構図や幾何学的な描線によって、モダンな味わいを感じさせ、いまもって古びていない。児童雑誌の挿画、版画、図案、を芸術作品と捉えた童画批評など多岐多彩な分野で作品を残した作家です。イルフ童話館より
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下2作品は黒井健、ランチの時間が迫り少し慌ただしかったです!
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ランチはちょっと気になってた富士見町のイタリアンアジアートへ!
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お風呂好きの私達ここへも白州塩沢温泉 フォッサマグナの湯!
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2日目の宿は山梨県小淵沢の古守宿一作さんへ、3回目なので本当に田舎の家に帰ったようです♪
(田舎の家は有りません)
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夕ご飯の前にお気に入りお風呂に。南アルプスを眺めながら贅沢な時間です!
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畑で採れた野菜を料理人だったご主人が漬けた漬物がずらっと並び、それをつまみに
甘さ控えめの梅酒で頂きます!
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お酒は隠し扉の冷蔵庫から自分で選び、その後しか肉の叩き・菊芋の天ぷら・自家製こんにゃく
猪鍋・手打ちそば・むかごご飯(頂けずおにぎりでお土産に)焼きいもと続きます!
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お布団には湯たんぽが!朝まで温かでした!
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朝は勿論!
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朝はおくどさんで焚いたおこげのいい香りのするご飯・ほうとうお漬物でお代わり♪
残ったお漬物は全部お土産に!
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ますます元気ながっちゃんと挨拶し、白菜・こんにゃく等々頂き♪古守宿さんとも
お別れです!
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立川から山梨白州町に移ったパン屋ゼルゴバに寄り、パンを買い。
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勝沼で下車し、更にお買い物をし、お昼はリストランテ風でランチ♪
2泊3日の楽しい旅もあっという間に終わり、ショートステイで待ちわびている
母を迎えに行きます!
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# by Lblanche | 2020-01-18 12:32 | 旅行

2020年お初の旅♪NO1

いつもハラハラどきどきの旅立ですが今回も無事出発出来ました!
今回も良く行く長野と山梨の旅です!
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先ず腹ごしらえに中央道長坂で下車し、甲斐大泉のくのパンへ、最近始めた評判の
ハンバーガーを頂きに、前日に雪が降り雪の残る道をそろそろと、
外は寒いけどお店の中は薪ストーブで温か♪
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私はアボカドバーガーを大きくて中々噛み付けず鼻先にソースを
付けながらガブリ!野菜たっぷり、付け合わせにも、高原だけあってポテトの
お味も良く、完食!
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食後は少しでもカロリーを消費すべく近くのパノラマの湯へ、
お天気も良く正面に富士山!
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今夜の宿は中山道・甲州街道の交わる下諏訪のお宿まるやさんへ。
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下諏訪で有名なみなとやさんは露天風呂だけなので、流石にこの時期は風邪ひきそうで
こちらを選択、お部屋もスッキリ好みの民芸テイストの素敵な宿でした。
お風呂も坪庭を眺めながら4回頂きました♪
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夕ご飯は諏訪の名物馬刺しと鯉等品のいいお味付けで、器も年代物を惜しげも無く、
上げ膳据え膳を満喫しました。
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朝目覚め部屋の窓を開けると屋根には薄っすら雪が!
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ぐっすり休み勿論朝風呂へ!ここの内風呂は程よく外気が天井の鎧戸から入るので
長風呂が楽しめました♪
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朝は食事処へ、入ると朱のお膳に品良く盛られた数々のお料理、そしてきりっとした
清潔感で禅寺の道場の様な(行った事は無いですが)雰囲気の中で頂く朝食、
清々しい時間でした!

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前回も買った新鶴さんで和菓子のお土産購入
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宿の直ぐ側の諏訪大社下社(地元の方達は秋宮と)
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宿の女将に勧められた苔の慈雲寺へ、塩山の慈雲寺同様春の枝垂れ桜が境内・参道に、
春の諏訪も来てみたくなりました!
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諏訪大社上社(春宮)こちらは昨晩降った雪が解けず足を滑らせない様にお参りしました。
つづく!
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# by Lblanche | 2020-01-16 15:59 | 旅行

2019,12月のお教室

2020年明けましておめでとうございます!
皆様の美味しい!に元気付けられ2019年最後のお教室も無事終わりました♪
今年は私もいよいよ大台に!体力の限界に挑みつつ皆様のご期待に応えられる
様に楽しく&軽快に頑張ります!
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始めにきんぴらのブルスケッタで泡を一杯♪
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今回は鴨胸肉をミンチにし、ポルチーニを入れミートボールのスープに、コクのある
スープに♪
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メインは海老・ベーコン・ピラフ・レモンを重ねて包み焼きに。
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ソースはテーブルで♪
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海老の殻でアメリカンソースを作りたっぷり掛け、素揚げの菊芋・芽キャベツ・
パプリカ(クリスマスカラー)に白トリフ塩を掛けて頂きます!
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デザートはシックなカラーのカシスのクリームチーズムースです!
また美味しいのお声が頂けます様暫しのお休みを頂き、元気で2月にお目に掛かれるのを
楽しみにしています♪
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# by Lblanche | 2020-01-08 05:04 | お教室

秩父から勝沼へ

今回は姉と二人で私のお気に入りのコース、秩父から雁坂峠を抜け勝沼へ♪
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薪ストーブの火がほっこりさせてくれます♪
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     お店2枚の写真はhanaさんからお借りしました。     
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いつものホットドッグとワッフル・林檎シャーベットに復活したピザが頂けました!
店のご主人が遠く迄来てくれるのに普通の物は出せないとの通り、
どれもここでしか頂けない美味しさです♪
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紅葉も終わった雁坂峠を抜け、勝沼に!
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鈴木園お気に入りの1号室へ中々ゆっくりおしゃべりも出来ないのでベットに横になり
夕ご飯迄べちゃくちゃと!
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宿のご主人のコレクションに手作りのリースでクリスマス♪
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今回二度目のぶどうの丘に有る郷土料理の思漣へ、姉が運転してくれるとの
事で白ワインに、地元産の味噌豆腐・蒟蒻・鳥もつ煮・ほうとう・ワインビーフのすき焼き!
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いつも楽しみな鈴木園の美味しい朝食を頂き、買い物をして今回は早めに帰りました!
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# by Lblanche | 2019-12-04 22:59 | 旅行

11月のお教室

災害の多かった2019年最後は穏やかに終わって欲しいです!
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年を重ねるとさっぱりとした物が頂きたくなります♪
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お正月も近付いて来たので今月は和食にしました!
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我が家のお鍋の時の口直しで良く登場する、柿と大根・椎茸の胡麻酢和え、
スキーで行った野沢温泉北信地方の郷土料理の芋なます(じゃ芋)と
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昆布とかつお節で美味しい出しを取り、きのこ入り鶏つくね・椎茸・ちじみほうれん草
・紅葉麩に柚子の香りで。
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メインは佐世保で人気のレモンステーキ丼を再現!
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デザートは餡テイラミスです♪
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# by Lblanche | 2019-12-01 23:27 | お教室