Lblanche日記

やっとのサヴォイ

フラッシュ無しでアンティパストの写真は全滅でした
前からも行きたかったお店、今年６月に旅した南イタリアでたずねたモッツアレラチーズ工場のチーズをサヴォイは使ってるので益々行きたいと思ってたのです。
一緒に旅行した仲間の女性４人で、アンティパストに蒸したこ・アーテチーョク・ドライトマト・ルッコラのサラダ、まずビール、ワインはピザなのでカンパニーヤのワイン、グレコデトゥーフォ、ピザ３枚とペンネアラビアータ１皿注文で１人３５００円でした。
粉はてっきりイタリアの００粉と質問したら、
新鮮さが何よりなので国産の粉を使用との事でした。
生地のもっちり感とやっぱりクリーミーなチーズがすばらしかったです。
でも今はナポリに行かずとも美味しいピザが頂ける夜でした
サヴォイはN.Y.のハーレムにあったスイング系のダンスホールの名前からとった　
だけありピッツリアらしくなくジャズが流れてました。
デザートは無いので、近所のカフェでお茶して帰りました。



カゼルタのチーズ生産者、ポンティコルボ兄弟、
モッツアレラチーズ工場にて



モッツァレラ

帰り際サヴォイお隣の洋食屋も気になりました。

サヴォイ東京都目黒区上目黒2－7－10 ●TEL／03（3714）5160 ●営／12時～14時（月～金曜）、18時～21時30分（各L．0．） ●無休 ●要予約 ●アクセス／東急東横線中目黒駅より徒歩5分

リストランテタナカ

練馬と言えば玄蕎麦野中の天せいろかタッポストアオキのピッツアが定番ですが、
お盆休みも今日で終わりの日に豊島園リストランテタナカでディナーしました。

アンティパスト7種

モッツアレラチーズとトマトのパスタ

コンキリエのイカとイカ墨ソース

最初に全粒粉プチパンが出て、2番目にひまわりの種入りのパンが出ました。

牛肉のタリアータバルサミコソース

ピーチのコンポートとソルベ
バニラのジェラート
コースは3800円のみパスタ2種からチョイス、メインが月替わり、飲み物
（スプマンテ・赤ワイン・ビール各１杯）を入れて5000円でした。

エプロン

毎年夏に1年分(12枚)のエプロンを作ります。
今年はポケットに白黒の細いブレードを付けてみました。
型紙いらずの超簡単です。

ルバーブジャム他

長野県臼田のtsuruyaでルバーブ(もちろん長野産)を買い
コンフィチュールを作りました。

全部で6.5kgでした
色はいまいちですが味はいいですよ・・・・.
色が良くなるので少し苺ジャムを加えました。

友達に教えてもらいました。
大根の葉はさっと茹でてから干し、ごま油で炒めるとシャキシャキ美味しい
大根葉の一品になります。

2006夏休み

甲斐大泉のウイーエンドギャラリー夢宇（ムウ）、ちよっと変わったお店
山の中に迷路の様な建物に沢山の陶器・雑貨が楽しめる場所です
ウイークンドギャラリー夢宇のカフェこの日はお休みでした


営業時間 １０：００～１７：００
定休日 木、金曜日　８月無休
電話 0551(38)0061
住所 北巨摩郡大泉村夢宇谷

吐竜の滝、豪壮な滝もいいけれどこんな可愛い滝、ほっとさせられます。

台風7号、長野県には影響が少なかったですが、翌日は爽やかな
青空を呼んでくれました。
のべやまスキー場、リフトを使わず登りました。
普段の運動不足で心臓がドキドキ、一転して下りはサウンドオブミュージックのマリアになったつもりで歌を歌いながら、花も眺めながら下って来ました。
八ヶ岳連邦を望む

頂上から、富士山がぼんやり見えるの分かりますか？
ふうろ草
まつむし草
やっぱり来ました清里・森の料理店イゾルデ

　
イゾルデのスペシャリテ、手作りソーセージ
　ビシソワーズ私はここのが一番美味しいと思います
　
イゾルデ
北杜市高根町清里３５４５　
アクセス 小海線清里駅より車5分
営業時間 11：30～13：30、18：00～21：30（L.O.19：00）
定休日 月休（８月は無休／冬季休業）
TEL 0551-48-3472


まつむし草