2018年お初の旅

今年のお正月の旅も山梨小渕沢、そこに行く前にお気に入りのほつたらかしの湯でほっこり♨効果でランチ&デザートを堪能です!
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今回も前から気になってた古民家宿・古守宿一作さん、のどかな長坂の町外れ、雪の残る畑を通り宿にたどり着き、囲炉裏に火が起こされ、炬燵は温められ私達を待っててくれてました。

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駒ケ岳を望む宿のお風呂は、井戸水を薪で焚いたそれは何とも言えず、山を眺めながらのお風呂は至福の時間、この日山の稜線はちょっと雪雲に隠れてましたが。

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お炬燵でウトウトしてるとご主人が丹精した野菜とジビエ料理がそれはそれはお腹に染み入るお味でした♪〆は手打ち蕎麦と釜土炊きのむかごご飯、むかごご飯はおにぎりにしてお土産に持たせて頂きました!
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布団に入れて頂いた湯たんぽで朝までぐっすり、朝餉支度の音で眼覚め、早速お風呂へ山梨では欠かせないほうとう・烏骨鶏卵で卵掛けご飯・ご主人お手製の絶品漬物とこれも釜土焚きのご飯でさわやかな朝餉頂きました!
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宿の看板犬、北海道犬の血が入ってジャンボ柴犬のがーちゃん
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清春芸術村、よってけし野菜市場に寄り、勝沼で温泉&ランチ&フジッコワイナリーでワインを購入2018年初旅が終わりました♪
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# by Lblanche | 2018-01-13 11:16 | 旅行
新年早々少々しくじりました!(内緒)
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暮れにしたお餅つき年の区切りが付いていいですね。

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練馬区役所天井レストランで3人の新年会です!
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3が日も終わりましたがまだまだ正月気分終わりません!
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今年も秩父へお参り&温泉です!今年もささやかな楽しみ満喫します!
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# by Lblanche | 2018-01-09 23:23 | 季節

2017年最後のお教室


2017年最後のお教室も無事終わりほっとしました!
2018年はどんな年になるでしょうか?
暫くお休みして英気を養い又頑張るのみです!
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オードブル3種(卵のココット白トリフで、鴨のウスターソースマリネ、ピンチョス2種)
にメインは牛タンブランケットをグラタン仕立てに、デザートはラズベリーのアントルメ
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# by Lblanche | 2017-12-31 22:35 | お教室

石神井公園お散歩

石神井公園三宝寺池の紅葉もそろそろ終わり、メタセコイヤのレンガ色の紅葉が楽しめました♪

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古くから有る豊島屋、茶店と呼ぶにぴったり!

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昭和の香りが漂いますが始まりは大正だそうです。

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陽だまりが心地よいです🎶

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お味はソコソコですが癒されます♬

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# by Lblanche | 2017-12-11 14:19 | 季節

11月のお教室

今年はいつに無い暑さでボージョレー味わい深く、好評でした!

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ボージョレーに合わせゴルゴンゾーラチーズ・モッツァレラチーズ・パルミジャーノ
3種のチーズのクリームソースパスタにはリンゴジャムを添え、フルーツを添えたサラダも添えました♪

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メインは阿波尾鶏でデイアボラ風ピリ辛カリカリのソテーに、ソースはドライトマト・オリーブ・カボスで、ポテトとオレンジカリフラワーの蒸し煮を添えました♪
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デザートはマロンケーキ、ケーキには塩味の効いたクリームを添え、ヨーグルトパフェ
にはグラノーラとラ・フランスのジャム合わせました。
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# by Lblanche | 2017-12-05 14:05 | お教室

海もいい!


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