Lblanche日記

青森奥入瀬の旅NO3

八甲田ホテルのデイナータイムです(^^♪帆立貝・ブリニ・キャビア！フォアグラムース・かぶのブラマンジェ！地元沖場産とうもろこしのスープ(^^♪甘かったです！青森産甘鯛のフリット・ほうれん草のソース♫
青森産田子牛フィレ肉ポワレ・トリフソース(^^♪
洋梨ののタルト・ゴルゴンゾーラのアイス！

山奥のホテルで秀逸のフレンチ頂けて感激でした(^^♪

青森奥入瀬の旅NO2

ホテルよりスノータイヤ装着願いの電話が！豪雪地帯で有名な酸ヶ湯の近くだけあり御覧の大雪！（15㎝でした）部屋からの雪景色♬雪見の温泉♨♬明日がちょっと心配！

青森奥入瀬の旅NO1

快晴の羽田から雨の青森へ！
早速地元の方お勧めのお店でランチ♬海鮮丼も
食後はウイーン菓子の老舗シュトラウスへ！
アップルシュトルーデル・カシスのムース・ウインナーコーヒー！
勿論ザッハトルテ♬
生憎の雨ですが街をぶらぶらの後は青森県立美術館へ！

マルク・シャガール(1887-1985)によるバレエ「アレコ」の背景画が展示

11月3日迄開催の棟方志功展へ

10月のお教室終わりました♬

今月はバスクで頂いた料理を献立に♬オードブルはバスクで買ってきたアンチョビー・オリーブのピンチョスで、頂いたシャンピニオンのピンチョスと長野で購入の小さな🍎をファルシーサラダにして盛り合わせました！生ハム・アボカド等と！メインはポーク肩ロースを！赤ワインで！煮込み！ポルチーニのピラフとはやと瓜と人参のソテーを！デザートはハロウィーンなのでかぼちゃのバスクチーズケーキ！バスクチーズケーキの発祥のラ・ヴィーニュのチーズケーキ,濃厚でした♬チーズケーキにバニラアイスクリームと紅玉のジャムを添えました！

10月のお教室始まりました♬

今月の献立はバスク旅行で頂いた料理と買ってきた食材、ハロウィーンをヒントに♬